10月16日，舒城县餐饮烹饪行业协会向各会员单位和餐饮饭店从业者发出《倡议书》，为深刻吸取长春市“9.28”餐饮重大火灾事故教训，进一步加强醇基燃料的安全规范存储和使用。
一是立即开展醇基燃料存储和使用风险隐患排查。醇基燃料以甲醇、乙醇为主要成分配制而成的液体燃料，甲醇乙醇均属易燃易爆液体，一旦泄漏或违规操作，在遇到明火时极易引起燃烧爆炸，勿在室内违规存储和使用醇基燃料。
二是不在营业时间内进行电焊、气焊等动火作业。醇基燃料具有易燃有毒特性，动火操作人员应持证上岗，动火前必须清除现场周围可燃物品，并配备灭火器材做好现场监护。
三是自觉学习消防安全知识、提高消防安全意识。及时清理厨房油烟管道，防止油污堆积过多引发火灾。学习掌握灭火器、消火栓的使用方法，一旦发生火灾，应立即报警并及时疏散人员。
